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La 5ième Rencontre Unix Libres et logiciel libre / 12 Juin

Le crepe-howto en images

Nous vous proposons de suivre le roman photo sur la préparation des crèpes, tiré du non moins précieux Crêpe HOWTO.

C’est sous un ciel bleu et un grand soleil, que ce sont encore déroulées les journées
Un*x libres et logiciel libre de Finix au mois de juin 1999, les 12 et 13 (en pleine
élection comme d’habitude).

C’était l’occasion pour toute l’équipe Finix et les invités de participer au déjeuner
dimanche crêpe.

Plus fort que les années précédentes, en nombre, mais aussi en moyen technique, nous avons
réussi à immortaliser ces moments précieux, surtout autour des crêpes, de leur préparation
et leur cuisson.

C’est pourquoi, nous vous proposons de suivre ce roman photo, tiré du non moins précieux
Crêpe HOWTO.

Avant de commencer, il faut s’assurer de l’état du matériel et notamment du bruleur
à gaz, de la poële. Il faut aussi avoir tous les ingrédients (beurre, crêpes, jambon …)
sous la main pour éviter de faire des allées et venues incessants, surtout qu’au bout
de quelques verres ça devient très difficile 🙂

Après avoir laisser fondre le beurre dans la poële sur le feu, poser une crêpe dans celle-ci.

Laisser chauffer et rajouter la première garniture, ici c’est du gruyère rapé.
Laisser fondre le gruyère.

Ensuite, il est possible d’ajouter une deuxième garniture, une tranche de jambon,
laisser chauffer un peu.

Replier les bords de la crêpe de façon à emballer la garniture, et laisser cuire.

Ensuite servir la crêpe bien chaude, dans une assiette c’est plus facile

Et ensuite y a plus qu’a manger, c’est bon ??

Maintenant la préparation d’une crêpe dessert, une crêpe au chocolat.
Le chocolat est un chocolat en poudre et la cuisson va se faire sur deux crêpes en parallèle
sur la même poële (c’est très technique).

Même procédé que ci-dessus, on fait fondre le beurre dans la poële, on pose les deux crêpes
côte à côte.

En recouvre les crêpes de chocolat en poudre, et sur ce coup là, il y en a un peu beaucoup.

Et ensuite, on replie les bords, on laisse chauffer et on sert, en n’oubliant pas la boisson
pour avaler cette crêpe au chocolat très sèche 🙂

A l’année prochaine pour d’autres exemples.

1997/96/95

La Soirée Unix Libres / 23 Novembre 1996

Résumé de l’épisode précédent :
David, Christian, Hervé, Jean-Yves, Yan-Ber, Patrick et Didier se sont quittés sur le parking de la Faculté, non sans avoir pris rendez-vous… pour aller boire un coup bien sûr !

La gorge desséchée par les exposés successifs, rendez-vous fut pris pour aller se désalterer dans un saloon brestois (la contrainte étant d’y trouver de la Desperados à la pression) vers 19h30, laissant ainsi à chacun le temps de ramener son matériel à bon port.

A 19h30, la fine équipe se retrouvait aux « Années Bleues », devant un demi de Desperados. Elle fut bientot complétée par Ronan, Xavier et Pascal, Linuxiens eux aussi mais qui n’avaient pu participer à la présentation pour cause de permanence au local d’Infini. Ronan, n’écoutant que son courage, refusa (poliment) le lait fraise que nous lui proposions pour commander, lui aussi, une Desesperados, tandis que Xavier commencait à avaler la drogue habituellement réservée à Pascal; un café. Les discussions allaient bon train, chacun y allant de son commentaire sur l’après-midi, les idées pour la prochaine rencontre germant déjà dans des esprits débridés par cette boisson dorée et désaltérante. L’heure d’aller se remplir la panse avait sonné, et c’est dans une pizzeria du quartier St Martin que nous nous retrouvâmes pour des agapes bien meritées. Que dire, sinon que chacun se régala dans une chaude ambiance de franche et bonne camaraderie.

Nos pas nous dirigèrent ensuite vers un établissement fort connu des noctambules brestois, les Fauvettes, où nous nous regalâmes encore d’une de ces boissons mousseuses à base d’orge et parfumée à la tequila. Le « paysage » nous charmait toujours les yeux que déjà la cloche retentissait, nous invitant à finir nos consommations et à quitter les lieux pour d’autres horizons. Je laissais alors mes camarades dans la Pat-mobile, qui les emmenait vers de nouvelles aventures.

Merci à Linux-Gazette pour les images du pingouin.